고등어의 효능과 부작용, 그리고 건강한 요리법

고등어는 왜 건강에 좋을까?고등어는 한국인들에게 친숙한 생선으로, 구이, 조림, 찜 등 다양한 요리로 사랑받고 있습니다.단순히 맛이 좋은 것뿐만 아니라, 건강에 도움이 되는 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 더욱 주목받고 있습니다.하지만 일부 부작용도 있어 주의해야 할 점이 있습니다.이번 포스트에서는 고등어의 효능과 부작용, 그리고 건강한 요리법까지 자세히 살펴보겠습니다.  고등어의 효능심혈관 건강에 도움고등어는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유된 생선입니다.오메가-3 지방산은 혈중 중성지방을 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다.꾸준한 섭취는 심장병 예방에도 긍정적인 영향을 미칩니다.면역력 강화고등어에는 비타민 B12와 비타민 D가 포함되어 있어 면역 체계를 강화하는 역할을 합니다.특히 비타민 D는 ..